|
| Niedriger GI = 0 - 55 |
Mittlerer GI = 56 - 75 |
Hoher GI = ab 76 |
| Ohne Gluten |
Kann gluten enthalten |
Mit Gluten |
| Ohne Lactose |
Kann Lactose enthalten |
Mit Lactose |
| Fractose: Eher verträglich |
Fractose: Unklar |
Fractose: Eher unverträglich |
GI = Glykämischer Index; kcal = Kalorien; EW = Eiweiß; FT = Fett;
KH = Kohlenhydrat; BS = Ballaststoffe; GT = Gluten; LC = Lactose; FC = Fructose.
|
| Lebensmittel |
GI |
kcal |
EW |
FT |
KH |
BS |
GT |
LC |
FC |
| Fruchtzucker, Fructose |
|
400 |
0 |
0 |
100 |
0 |
|
|
|
| Sojaöl |
|
900 |
0 |
100 |
0 |
0 |
|
|
|
| Sonnenblumenöl |
|
900 |
0 |
100 |
0 |
0 |
|
|
|
| Limonade |
|
49 |
0 |
0 |
12 |
1 |
|
|
|
| Tee |
|
1 |
0 |
0 |
0,2 |
0 |
|
|
|
| Maiskeimöl |
|
900 |
0 |
100 |
0 |
0 |
|
|
|
| Olivenöl |
|
900 |
0 |
100 |
0 |
0 |
|
|
|
| Leinöl |
|
900 |
0 |
100 |
0 |
0 |
|
|
|
| Traubenkernöl |
|
900 |
0 |
100 |
0 |
0 |
|
|
|
| Weizenkeimöl |
|
900 |
0 |
100 |
0 |
0 |
|
|
|
| Palmöl |
|
900 |
0 |
100 |
0 |
0 |
|
|
|
| Walnussöl |
|
900 |
0 |
100 |
0 |
0 |
|
|
|
| Sesamöl |
|
900 |
0 |
100 |
0 |
0 |
|
|
|
| Papsöl |
|
900 |
0 |
100 |
0 |
0 |
|
|
|
| Erdnussöl |
|
900 |
0 |
100 |
0,2 |
0 |
|
|
|
| Kürbiskernöl |
|
900 |
0 |
100 |
0 |
0 |
|
|
|
| Lebertran |
|
899 |
0 |
99,9 |
0 |
0 |
|
|
|
| Gänseschmalz |
|
896 |
0 |
99,5 |
0 |
0 |
|
|
|
| Avocadoöl |
|
884 |
0 |
100 |
0 |
0 |
|
|
|
| Distelöl |
|
879 |
0 |
99,5 |
0 |
0 |
|
|
|
| Kokosfett |
|
878 |
0 |
99 |
0 |
0 |
|
|
|
| Laktose, Milchzucker |
|
405 |
0 |
0 |
99,8 |
0 |
|
|
|
| Traubenzucker |
|
405 |
0 |
0 |
99 |
1 |
|
|
|
| Maltose, Malzzucker |
|
405 |
0 |
0 |
99,8 |
0 |
|
|
|
| Zucker, Saccharose |
|
400 |
0 |
100 |
0 |
0 |
|
|
|
| Lebensmittel |
GI |
kcal |
EW |
FT |
KH |
BS |
GT |
LC |
FC |
| Speisstärke |
|
348 |
0 |
0 |
97 |
8,1 |
|
|
|
| Ahornsirup |
|
244 |
0 |
0,2 |
59,5 |
0 |
|
|
|
| Essig |
|
18 |
0 |
0 |
5,9 |
1 |
|
|
|
| Mineralwasser |
|
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
|
| Wasser |
|
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
|
| Schweineschmalz |
|
898 |
0,1 |
99,7 |
0 |
0 |
|
|
|
| Marmelade |
|
263 |
0,1 |
0,2 |
60 |
0,7 |
|
|
|
| Sekt |
|
83 |
0,1 |
0 |
5 |
0 |
|
|
|
| Backpulver |
|
100 |
0,1 |
0 |
25 |
0 |
|
|
|
| Rotwein |
|
85 |
0,1 |
0 |
2,6 |
1 |
|
|
|
| Apfel |
|
258 |
0,1 |
0,1 |
64 |
0,7 |
|
|
|
| Weißwein |
|
70 |
0,1 |
0 |
2,6 |
1 |
|
|
|
| Margarine |
|
722 |
0,2 |
80 |
0,4 |
0 |
|
|
|
| Apfelmus, Apfelkompott |
|
79 |
0,2 |
0,1 |
19,2 |
2 |
|
|
|
| Weintrauben |
|
68 |
0,2 |
0 |
16,6 |
0 |
|
|
|
| Kaffee |
|
9 |
0,2 |
0,2 |
1,7 |
0 |
|
|
|
| Champagner |
|
79 |
0,2 |
0 |
3,5 |
0 |
|
|
|
| Honig |
|
327 |
0,3 |
0 |
81 |
0 |
|
|
|
| Aprikose, Konfitüre |
|
248 |
0,3 |
0,1 |
60,6 |
0,6 |
|
|
|
| Ananassaft |
|
47 |
0,3 |
0,1 |
10,3 |
0 |
|
|
|
| Bier (alkoholfrei) |
|
25 |
0,3 |
0 |
5,4 |
0 |
|
|
|
| Kokosmilch |
|
166 |
0,3 |
17 |
0,2 |
0,1 |
|
|
|
| Birne |
|
51 |
0,3 |
0 |
10,4 |
3,3 |
|
|
|
| Erdbeere, Konfitüre |
|
256 |
0,3 |
0,2 |
62,6 |
0,5 |
|
|
|
| Butterschmalz |
|
897 |
0,3 |
99,5 |
0 |
0 |
|
|
|
| Lebensmittel |
GI |
kcal |
EW |
FT |
KH |
BS |
GT |
LC |
FC |
|
|
