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| Niedrige GL (GL = 1 bis 10) |
Soja/Leinsamenbrot (100 g,
2 Scheiben) |
10 |
Pumpernickel (100 g, 2 Scheiben) |
10 |
Graupen (160 g, trocken) |
8 |
| Popcorn (15 g) |
8 |
Müsli (30 g) |
10 |
Haferbrei (30 g, trocken) |
10 |
| Kichererbsen (250 g, gegart) |
10 |
Vollkornhaferflocken (30 g, trocken) |
9 |
Gebackene Bohnen (250 g, gegart) |
8 |
| Kidney-Bohnen (250 g, gegart) |
7 |
Prinzess-Bohnen (250 g, gegart) |
7 |
Butterbohnen (250 g, gegart) |
6 |
| Grüne Erbsen (145 g, gegart) |
6 |
Halbe gelbe Erbsen, (200 g, gegart) |
6 |
Linsen (200 g, gegart) |
5 |
| Fettarmer Fruchtjoghurt (200 ml) |
9 |
Fettarme Schokomilch mit Süßstoff (250 ml) |
3 |
Fettarmer Fruchtjoghurt mit Süßstoff (200 ml) |
2 |
| Pflaumen (60 g, getrocknet) |
10 |
Aprikosen (60 g, getrocknet) |
9 |
Pfirsiche (Konserve, 125 g, leicht gezuckert) |
9 |
| Mango (125 g) |
8 |
Weintrauben (125 g) |
8 |
Ananas (125 g) |
7 |
| Apfel, klein (125 g) |
6 |
Grapefruit (200 g) |
6 |
Kiwi (125 g) |
6 |
| Orange (125 g) |
5 |
Pfirsich (125 g, frisch) |
5 |
Rote Beete, Konserve (85 g) |
5 |
| Zwetschge (50 g) |
5 |
Birne (100 g) |
4 |
Erdbeeren (50 g) |
4 |
| Wassermelone, Spalte (125 g) |
4 |
Karotte, groß (100 g) |
3 |
Kirsche (125 g) |
3 |
| Orangensaft (200 ml) |
10 |
Grapefruit (200 ml) |
7 |
Apfelsaft (200 ml) |
6 |
| Tomatensaft (200 ml) |
4 |
Nussnugatcreme (4 EL) |
4 |
Erdnüsse (45 g) |
1 |
| Mittlere GL (GL = 11 bis 19) |
| Spaghetti (15 min Kochzeit, 140 g, gegart) |
17 |
Vollkornspaghetti (180 g, gegart) |
16 |
Vollkornbrot (100 g, 2 Scheiben) |
14 |
| Spaghetti (aus Vollkornweizen, 140 g, gegart) |
13 |
Roggenbrot (aus Sauerteig, 2 Scheiben, ca. 100 g) |
12 |
Roggen-Knäckebrot (3 Scheiben, ca. 30 g) |
11 |
| Vollkorn- bzw. Naturreis (130 g, gegart) |
18 |
Wildreis (110 g, gegart) |
18 |
Quinoa (120 g, gegart) |
16 |
| Bulgar (120 g, gegart) |
12 |
Zuckermais (160 g) |
18 |
Süßkartoffeln (140 g, gegart) |
17 |
| Kartoffeln (150 g, gegart) |
11
-
18 |
Kartoffelpüree (aus Instantpulver, 150 g) |
17 |
Feigen (getrocknet) |
16 |
| Kartoffelchips (50 g) |
11 |
Banane (125 g) |
11 |
Orangensaft (250 ml), Orangensaftschorle (500 ml) |
13 |
| Fettarme Schokomilch (250 ml) |
12 |
Ananassaft (200 ml) |
12 |
Apfelsaft (200 ml, klar) |
7 |
| Hohe GL (GL = 20 bis 40) |
| Ofenkartoffel (125 g, gegart) |
26 |
Frittierte Kartoffelscheiben (150 g) |
22 |
Risotto, Rundkornreis (125 g, gegart) |
31 |
| Hirse (115 g, gegart) |
25 |
Glasnudeln (150 g, gegart) |
25 |
Basmatireis (100 g, gegart) |
24 |
| Cornflakes (30 g) |
24 |
Couscous (105 g, gegart) |
23 |
Langkornreis (100 g, gegart) |
23 |
| Vollkornreis (150 g, gegart) |
23 |
Spaghetti (20 min. Kochzeit, 140 g, gegart) |
22 |
Weißbrot (30 g, dicke Scheibe) |
20 |
| Rosinen (50 g) |
28 |
Datteln (50 g, entsteint) |
25 |
Sultaninen (50 g) |
20 |
| Mars-Schokoriegel (60 g) |
26 |
Dolagetränk (375 ml) |
24 |
Orangenlimonade (250 ml) |
23 |
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Errechnen des Bodymaßindex (BMI)